آسیاب آبی کوشک نو در محله ای به همین نام در شهر یزد قرار گرفته است. آسیاب آبی کوشک نو قدمتی دیرینه دارد. برخی معتقدند ساخت آسیاب کوشک نو به دوره های تاریخی صفویه تا قاجاریه مربوط می شود. آسیاب آبی کوشک نو محل تلاقی سه قنات مهم شهر یزد به نام های زارچ ، صدری و اله آباد است که متاسفانه بر اثر خشکسالی دو رشته قنات آب شیرین از بین رفته است و آسیاب آبی کوشک نو تنها با یک رشته قنات آب شور هنوز پابرجا مانده است. آسیاب آبی کوشک نو از سه قسمت آب انبار ، کارگاهی و تنوره تشکیل شده است. از شگفتی های جالب توجه آسیاب آبی کوشک نو تنوره 16 متریکه جز عمیق ترین تنوره های آبی ایران به شمار می رود. همه این زیبایی ها در کنار هم دست به دست هم داده تا ساعت ها گردشگران به تماشای شگفتی های شهر یزد بپردازند و با استفاده از امکانات و تجهیزات هتل مشیرالممالک یزد و خاطره هایی ماندگار و شبی مملو از آرامش با رزرو هتل مشیرالممالک برای خود بسازند.